第50章 烤茄子-《直播做饭后爆红了》


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    它奄奄一息地瘫倒在地上。

    没有肉吃,真的很打击狗对一切事务的积极性。

    郁真伸手轻轻拍了拍小萨摩的脑袋。

    “厨房里给你准备了抹茶汤圆,你也不吃了?”

    听到有吃的,小萨摩勉强打起了精神。

    从现在开始,它要学会珍惜每一口食物!

    毕竟吃完,就没有了。

    鲍梨做的抹茶汤圆,味道平衡得不错。再加上郁真在煮汤圆时,加入了一些酒酿和桂花,所以直播间内充盈了几分醉人的桂花甜香。

    【主播在做什么好吃的?】

    【我刚刚好像看到了一闪而过的绿色。】

    【主播转身速度太快,而且她的身体掩盖了些碗,所以我看不清……】

    “我在给我的宠物做点心。”郁真道,“我怕做完烤串时,时间太晚,它们会饿着。”

    【什么点心呀?】

    “是汤……”

    “圆”这个字,卡在了郁真的喉咙。

    她记起,鲍梨也是她的粉丝。

    所以,很有可能,鲍梨会看到她今天的直播。

    如果郁真说碗中绿色的点心是“汤圆”,再加上她的厨艺,她家里饲养宠物的情况,她住在平恒星……

    鲍梨很容易就能猜出,她就是有真。

    “我给我的宠物做了一些甜汤。”郁真换了一种比较委婉的方式。

    【什么甜汤?主播会试吃吗?】

    【闻上去有着淡淡的酒香,还有花香……】

    【我感觉一定很好吃。】

    “不会。”郁真道,“我还有很多食材没有处理好呢!”

    “好了,现在不说了。我继续直播了。”

    “接下来,我要做的是猪五花肉串。猪五花烧烤的最佳方式,其实是将它切成薄薄的一片,然后串在竹签上……”

    直播间内的观众们,显然对郁真的回答不太满意。

    他们还以为,郁真会试吃她做的甜汤呢!

    这还是郁真第一次在直播时,没有主动试吃她做的点心。

    【我真的好好奇主播做的点心!】

    【等着直播结束后,看看逐帧战士们能不能将主播碗里的东西截图截出来……】

    【那个颜色还挺特殊的,我感觉应该是道不太常见的点心。】

    在观众们闲聊中,郁真串完了切成薄片的五花肉,她正忙着腌制接下来的肉类。

    “鸡翅鸡腿也可以用炭火烤着吃。”郁真道,“不过鸡腿比较厚,很难一下子烤透。如果将它切成丁,穿成串,吃起来没有直接一口气咬下去爽……”

    【主播说的有道理。切成丁的鸡腿,吃起来一点都不爽。】

    “所以我们可以将鸡腿从中间剖开,把这根细的小骨头剔除,留下整根的大骨。”郁真处理完鸡腿后,给鸡腿抹上了腌制的调味料,“切开的鸡腿,入味的速度相对而言略快。”

    “等鸡腿腌制完,我们用两根竹签,将鸡腿固定,鸡腿就可以放在炭火上烤制了。”

    郁真处理完荤菜后,她又开始处理起了素菜。

    “像是金针菇,韭菜,香菇,土豆片,都可以串在竹签上。”

    郁真家中,还剩下了一些前两天剩下没做的素菜,她正好一口气全都将它们串成了串。

    【主播,金针菇这次不用锡纸烤吗?】

    “锡纸烤出来的金针菇中,放入了黄油,所以金针菇口感软香偏甜。”郁真道,“炭火直接烤的金针菇,会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。这样的金针菇,口感偏咸香。”

    郁真将蔬菜全都串完后,她腌制的肉,也都腌得差不多了。

    郁真串的串,足足有五大把。

    【望着这么多烤串,我的口水流成了瀑布。】

    【楼上醒醒,这是生的,还不能吃!】

    【看着就已经足够诱人了。】

    【主播,现在是不是可以烤串了?】

    “我还有食材没有处理好。”郁真道,“不过,那个食材处理好后,需要直接放在架子上烤。”

    “所以,我先将火生好,再开始烤串。”

    郁真说着,她将自己上次烤肉还没用完的无烟炭放在了定制的烤串架上,然后在烤串架上,又搭了一层横条铁架。

    “将串好的肉和蔬菜放在最上层的铁夹,到时候在烤制过程中,注意根据肉的熟度,时不时地进行翻转……”

    烤肉架上的炭火燃起,热流上涌。

    时间在不知不觉中流逝,现在已经是晚上十点多了。

    郁真开始处理最后一道烧烤食材——茄子。

    【主播,茄子不能直接用竹签串起吗?】

    “可以串起,但是茄子有更加好吃的做法。”

    郁真将一个粗且长的紫色茄子切成了两半。

    “一半的茄子,我会直接做成蒜蓉烤茄子。剩下另一半的茄子,我会做成鸡蛋烤茄子。”

    郁真道:“蒜蓉酱我已经提前做好了。制作视频已经做成了小视频,发在了我在星看的个人主页。”

    【原来主播当时做的蒜蓉酱,是用来搭配烧烤啊!】

    【我跟着主播学着做过蒜蓉酱,虽然很好吃,但是吃完后,嘴巴会有怪怪的味道。】

    郁真道:“饭后可以吃一点薄荷糖,能够去除口气。”

    郁真说完,她将两个被切成一半的茄子放在了铁架上。

    茄子受热后,它紫色的皮渐渐变皱。

    郁真用小勺轻轻压了压茄子的表面。

    茄子内里也随着受热而变得萎缩。

    郁真将蒜蓉酱和鸡蛋液分别放在了这两个被切成一半的茄子上。

    随着炭火的慢慢烤制,装了蛋液的茄子上,鸡蛋液慢慢凝固,而另一个蒜蓉茄子,茄子内里青白色的瓤,早已被蒜蓉酱浸透。

    但是郁真并没有立刻将茄子夹起。

    郁真拿起了一旁装着调料粉的小瓶。

    孜然粉,椒盐粉,白色的芝麻粒,依次被郁真洒在了茄子上。

    然后郁真才用铁夹将两份烤茄子夹起,放在了铁盘上。

    “烤茄子做好了。”郁真道。

    智脑非常智能地切近了烤茄子。

    茄子紫色的皮早已被烤制皱且脆。

    此刻茄子皮早已变成了一个容器,盛放着柔软且鲜美的茄子瓤。

    经过烧烤后,混合着蒜蓉酱的茄子香气扑鼻而来。

    装满了鸡蛋液的烤茄子,表面呈现出漂亮的橙黄色,同样散发着诱人的香气。

    直播间内的观众们都看直了眼。

    “我现在,要开始试吃烤茄子了。”

    郁真拿起了筷子,率先挑起一块蒜蓉烤茄子的茄子瓤。


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