第23章 炸童子鸡-《直播做饭后爆红了》


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    郁真将黄瓜放入冰箱腌制时,炸鸡的温度也渐渐降了下来,没有刚炸好时那么烫了。

    郁真带上薄手套,她捏住童子鸡的鸡腿,轻轻一扯。

    一块鸡腿被郁真扯了下来。

    在鸡腿与童子鸡分离时,热腾腾的雾气冒了出来。

    郁真垂拿着鸡腿,智脑给鸡腿切了个近景。

    嫩白的鸡肉连着骨头,藏在鸡肉间的汁水不断的顺着骨头滴落在童子鸡焦脆的面衣上。

    【小李是帅犬】:主播!快吃!不然汁水都要流尽了!

    【在减肥的嘤嘤】:快点吃啊!我都看到有两滴汁水落在盘子上了!我好想舔盘子嘤!

    一整块大鸡腿连着两根骨头,郁真将两根骨头扯成两块。

    她捏着鸡腿根,蘸了蘸甜辣酱,放入口中。

    整只童子鸡的面衣只裹了薄薄一层,所以鸡腿入口时的口感非常好,几乎不需要牙齿咀嚼,郁真舌头一抿,就能将鸡肉抿开。

    【进击的小仓鼠】:童子鸡太太太嫩了!鸡腿肉居然和鸡中翅相比,嫩度丝毫不比鸡中翅差!

    整只童子鸡的鸡腿也就比郁真先前吃的翅根稍微大一点点,所以郁真捏着鸡腿根轻轻扯了扯。

    整根鸡腿骨被郁真轻松扯出。

    一整块鸡腿肉,连皮带肉被郁真含在嘴中。

    郁真咀嚼了一次,鲜美的鸡汁在口腔中绽开。

    即使是童子鸡,鸡肉间也蕴藏着不少的鲜美鸡汁。

    鸡皮的香,鸡肉的嫩与鲜,在融合中产生新的碰撞。

    【采阿喵的小野狼】:主播太太!别忘了最后一口!

    最后一口?

    郁真愣了愣。

    【大蓝蓝】:鸡腿根,鸡腿根的脆骨!

    郁真会心一笑,她咬下了童子鸡腿根部的脆骨。

    软嫩的筋,香脆的脆骨,浸满汁水的鸡皮再次入口。

    【卉卉酱】:云吃饭,我满足了。

    【我是有钱伦】:主播!还有蜂蜜芥末酱没尝呢!

    “别急。”郁真道,“童子鸡的皮比较薄,皮的面积大。”

    “所以我个人喜欢吃童子鸡的方式是……先吃皮后吃肉。”

    郁真一手捏住炸鸡的皮,用力一扯,炸鸡半边的鸡皮被她扯了下来。

    面衣薄,皮薄,所以浸润着鸡汁与鸡油的鸡皮,在灯光下呈现出半透光的状态。

    鸡皮上,还有混合着油脂的汁水滴落。

    【大蓝蓝】:主播快吃!不能浪费任何一滴汁水!

    郁真将鸡皮卷起,蘸了蘸蜂蜜芥末酱,将它一口塞入口中。

    纯粹的鸡皮将软糯与焦脆的双重口感发挥到了极致。

    面衣脆,鸡皮软,油脂香,搭上椒盐粉甘梅粉与蜂蜜芥末酱调味。

    一口气吃了半只炸鸡的鸡皮固然奢侈。

    可是,像郁真这样大口吃鸡皮对于观众来说,实在是太满足了!

    【卉卉酱】:我真是善变。薯条薯饼我爱,翅根中翅也爱。现在炸鸡的鸡皮,我更爱了!

    【在减肥的嘤嘤】:每天一个减肥失败小技巧——看主播直播做美食!

    【鹿以素为天】:我想改id了!素菜哪儿有炸鸡香啊!

    郁真将这一口鸡皮咀嚼完后,她脱下了手套,拿出摆放在冰箱中的凉拌黄瓜。

    郁真倒去了三分之二的醋,只留三分之一。

    “黄瓜可以提前泡好,这样可以带着手套边吃炸鸡边吃凉拌黄瓜。”

    郁真重新拿出一双筷子,夹起一块黄瓜。

    “炸物与这种酸甜的凉拌菜特别配。”

    说着,她将黄瓜放入口中。

    冰镇过的黄瓜带着几分凉意,给先前吃过高温炸物的口腔降了降温。

    黄瓜含在嘴中,观众最先尝到的,是包裹在黄瓜外层的酸醋味。

    当然,这股醋味不算很酸,因为郁真在醋中放入了糖。

    这一份酸甜的口感,迅速给观众带来了清爽的气息。

    郁真咬下黄瓜。
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